UNSER REZEPT FÜR

Orangen-Senf-Dressing

PORTIONEN

1

FÜR

Dressing

MINUTEN

15

KOCH LEVEL

1

Zutaten für 1 Personen

  • 1 Bio-Orange
  • 2 EL Gutsherren Senf
  • 2 EL Akazienhonig
  • 2 EL Weißweinessig
  • Meerspeisesalz
  • Pfeffermischung bunt
  • 150 ml Olivenöl

SCHRITT 01
Von der Bio-Orange 3 Streifen Schale dünn anschälen und diese in feine Streifen schneiden. Orange auspressen.

SCHRITT 02
Orangensaft mit LAUX Senf, Honig, Weißweinessig, Salz und Pfeffer verrühren.

SCHRITT 3
LAUX Olivenöl nach und nach mit dem Schneebesen einrühren, bis die Sauce eine sämige Konsistenz hat. Die Orangenschalen unterrühren.

TIPP:
Zu diesem Dressing passt sehr gut Salat, Roastbeef oder auch Räucherlachs!

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