SCHRITT 01

Von der Bio-Orange 3 Streifen Schale dünn anschälen und diese in feine Streifen schneiden. Orange auspressen.

SCHRITT 02

Orangensaft mit Senf, Honig, Weißweinessig, Salz und Pfeffer verrühren.

SCHRITT 3

Olivenöl nach und nach mit dem Schneebesen einrühren, bis die Sauce eine sämige Konsistenz hat. Die Orangenschalen unterrühren.

TIPP:

Zu diesem Dressing passt sehr gut Salat, Roastbeef oder auch Räucherlachs!