UNSER REZEPT FÜR

Grillspiesse mit Curry-Paprika Gewürzzubereitung & Olivenöl Pikante

PORTIONEN

4

FÜR

Hauptspeise

MINUTEN

50

KOCH LEVEL

2

Zutaten für 4 Personen

  • 700 g Schweinelende
  • 1 Paprikaschote
  • 100 g Cocktailtomaten
  • 2 Zwiebeln
  • 6 EL Olivenöl pikante
  • 6 EL Curry-Paprika Gewürzzubereitung  
  • Salz & Pfeffer aus der Mühle

SCHRITT 01
Das Fleisch in große, mundgerechte Würfel schneiden. LAUX Gewürzzubereitung in etwas heißem Wasser kurz quellen lassen. Öl, Salz und Pfeffer zusammen mit der Gewürzzubereitung verrühren. Das Fleisch damit vermischen und zugedeckt 30 Minuten ziehen lassen.

SCHRITT 02
Paprika waschen, halbieren, entkernen, alle weißen Innenhäute entfernen und in grobe Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und längs in breitere Spalten schneiden. Tomaten halbieren. 

SCHRITT 3
Fleischwürfel aus der Marinade nehmen abwechselnd mit dem Gemüse auf die Spieße stecken.

SCHRITT 04
Die Spieße in einer Pfanne für 10-15 Minuten braten.

TIPP:
Diese Marinade ist nicht nur für Schweinfleisch geeignet. Hellem Fleisch und Fisch verleiht sie einen harmonischen Geschmack.

LAUX LIEBLINGE IM REZEPT
Olivenöl pikante - 250 ml Flasche Olivenöl pikante - 250 ml Flasche
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