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Ingwertee mit Limette

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Einfach

Zutaten für 4 Personen

7 Stück Ingwer (ca. 4 cm groß)
Ingwer-Zitronen Sirup
4 Pimentkörner
2 EL Earl-Grey-Tee (oder 4 Teebeutel Earl Grey)
4 EL brauner Zucker
2 Limetten
2 Orangen
2 Stängel Zitronengras

SCHRITT 01
750 ml Wasser aufkochen. Ingwer in dünne Scheiben schneiden, im Wasser 5 Minuten ziehen lassen. Pimentkörner andrücken, zusammen mit dem Tee und dem Zucker hinzufügen. Weitere 3 Minuten ziehen lassen. Inzwischen Limetten und Orangen auspressen.

SCHRITT 02
Tee durch ein Sieb gießen, mit ausgepresste Saft mischen. Vom Zitronengras äußere Blätter entfernen. Stängel etwas kürzen, dann längs halbieren. Tee in Gläser verteilen, mit etwas Ingwer-Zitronen Sirup anch belieben süßen, Zitronengras in die Gläser stecken, servieren.

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