UNSER REZEPT FÜR

Fruchtiger Salat mit Johnanisbeer Aperitif

PORTIONEN

FÜR

Beilage

MINUTEN

KOCH LEVEL

Zutaten für Personen

  • 100 ml Schwarzer Johannisbeer Aperitif
  • 4 TL Johannisbeer Gelee
  • 4 TL brauner Zucker
  • 2 TL Senf
  • Meerspeisesalz
  • Pfeffermischung bunt
  • 100 ml Rapsöl
  • 200 g Blattsalat
  • 50 g Trauben
  • 50 g Beeren (Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren)
  • 5 Radieschen

ZUBEREITUNG - SALAT
Den Salat waschen, trocken schleudern und in eine Schüssel geben. Trauben halbieren, Radieschen in dünne Streifen schneiden, Beeren waschen und anschließend mit in die Salatschüssel geben.

ZUBEREITUNG - DRESSING
Alle Zutaten sorgfältig verrühren. Kurz vor dem Servieren das Dressing mit dem Salat vermischen.

 

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