UNSER REZEPT FÜR

Blitz-Eis mit Mango Fruchtbalsam

PORTIONEN

4

FÜR

Hauptspeise

MINUTEN

35

KOCH LEVEL

2

Zutaten für 4 Personen

  • 200 ml Mango Fruchtbalsam
  • 2  Maracuja
  • ½ Mango
  • ½  Vanilleschote  
  • 1 EL Honig
  • 150 g Vollmilchjoghurt

SCHRITT 01

Maracuja halbieren und den Inhalt durch ein Sieb passieren. Die Mango halbieren und schälen. Beides pürieren und mit dem Mango Fruchtbalsam bis zur Hälfte in die gewünschte Eisform befüllen und für eine Stunde anfrieren lassen.

SCHRITT 02

Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herausschaben. Honig und Vanillemark mit dem Joghurt verrühren. Auf die halbgefrorene Fruchtschicht geben und den Holzstiel in die Form stecken. Über Nacht gefrieren lassen. 

TIPP:

Variieren Sie mit dem Eis. Sie können auch 3 oder 4 Schichten kreieren. Auch mit Blaubeer- oder Himbeer Fruchtbalsam ist dieses Eis lecker!

 

 

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