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Lammkeule mit Karamellisierten Schalotten und Frühlingsgemüse

Lammkeulenbraten geht schnell und einfach. Im Sommer schmeckt die Keule lecker vom Grill und im Winter lässt man den Knochen am besten drin, brät sie langsam im Ofen und ersetzt das Frühlings- durch geröstetes Wurzelgemüse.
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Tags: lammkeule, karamelisiert, schalotten, zwiebeln, frühlingsgemüse, fleisch, bbq, grillen
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