MITAREITER

35

LAND

Italien

KATEGORIE

Süßes & Schokolade

GRÜNDUNG

1885

Produkte von Antica Torroneria Piemontese

Das Unternehmen Antica Torroneria Piemontese hat seinen Sitz in der nord-italienischen Region Piemont, in Langhe, dem Land der Schlösser und Genusses. Eine wundervolle Region, geprägt von einer wundervollen Landschaft aus Bergen und Hügeln. Verlässt man das liebliche Hügelland mit den vielen Weinbergen und geht hinauf in die Wälder, wird die Landschaft etwas schroffer und viele Haselnussplantagen mit den „zarten Runden aus den Langhe“ dominieren das Bild. Diese herkunftsgeschützte Haselnusssorte „Tonda e gentile“, die diese Region weltbekannt gemacht hat, werden für die erlesene Tartufi Spezialitäten verwendet. Auf den Hängen der Sonnenhügel finden sie genau die klimatischen Bedingungen vor, die sie zum Reifen benötigen: weiche Frühlingswinde und leicht schattige Hänge. Das Unternehmen produziert Spezialitäten in kleinen Mengen, die von Hand hergestellt und verpackt werden und für eine unvergleichliche Qualität stehen. Die aromatischsten Haselnüsse aus dem Piemont, ausschließlich natürliche Zutaten und feinste Schokolade machen diese Tartufi zu einem wahren Geschmackserlebnis. Wunderhübsch einzeln verpackt sind sie ideal zum Verschenken, sofort Naschen oder zum Einarbeiten in Präsente.

Prozess

Bei Antica Torroneria sind Leute, Maschinen und Rhythmen, die sich an die Produkte anpassen und nicht umgekehrt. Das Motto lautet: Traditionelle Prozesse für meisterhafte Prozesse.

Die Prozesse für die Zubereitung des weißen Nugats hängen von den Jahreszeiten und den Rohzutaten ab. Alles passiert wie in den alten Tagen, durch manuelle Prozesse und langsames Kochen, immer unter der Aufsicht der Experten bzw. vertrauenswürdigen Mitarbeiter.

Auch für die Trüffel ist die Vorbereitung des Teigs von grundlegender Bedeutung, welcher eine ganze Nacht ruhen muss, bevor es mit dem Vorgang weitergehen kann. Die Trüffel werden eins nach dem anderen behandelt. Unsere Produkte sind das Ergebnis der Kombination von alten Rezepten und neuer Kreativität. Jedes Jahr finden Sie unwiderstehliche neue Produkte - besondere Aromen, die unwiderstehlich kombiniert werden.

Rohstoffe

Mit der Erfahrung, die seit vier Generationen weitergegeben wird, werden die Rohstoffe mit kompromissloser Aufmerksamkeit ausgewählt. Alles ist aus hochwertigen Zutaten für natürliche, nicht künstliche Produkte. In der Torrone und den süßen Trüffeln gibt es keine Konservierungsmittel.

Duftender Honig, raffinierter Zucker, reine Schokolade mit mindestens 50% Kakao erhöhen den einzigartigen Geschmack der PGI Piemont Haselnüsse. Die Haselnüsse werden von Bauern auf dem Lande, die Antica Torroneria persönlich kennt, gekauft. Diese werden geschält, ausgewählt und mit einem traditionellen Heißluftsystem geröstet, kurz bevor sie in den Teig verarbeitet werden.

Antica Torroneria Piemontese
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3 Sorten Tartufi Schokoladentrüffel Geschenkbox...
In einer hochwertigen Klarsichtverpackung präsentieren sich Tartufi (à 14 g) der Sorten Nougat (gianduja), Praline (pralinato) und Pistazie (pistacchio) gemischt als edles Präsent. Ausschließlich natürliche Zutaten und feinste Schokolade...
90 Gramm (11,06 € / 100 Gramm)
9,95 €
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5 Sorten Tartufini Schokoladentrüffel in...
Hübsch und hochwertig verpackt präsentieren sich je 4 Tartufini (je 7 g) der fünf Sorten: Cappuccino, extra Nero, Bianco, Pistacchio und Amaretti. Das Unternehmen Antica Torroneria Piemontese hat seinen Sitz in der nord-italienischen...
140 Gramm (10,36 € / 100 Gramm)
14,50 €
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Schokoladentrüffel Geschenkbox mit 4 Sorten...
Hübsch und hochwertig verpackt präsentieren sich je 2 Tartufini (à 7 g) der fünf Sorten: Dolce Praline, extra Nero, Bianco, Pistazie und Amaretti. Die aromatischsten Haselnüsse aus dem Piemont, ausschließlich natürliche Zutaten und...
70 Gramm (9,93 € / 100 Gramm)
6,95 €
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Tartufi Schokoadentrüffel Bianco e Nero in...
Verpackt in einer ansprechenden Klarsichtstange ergeben die gemischt eingelegten Tartufi bianco und Tartufi nero ein sehr elegantes Präsent. Das Unternehmen Antica Torroneria Piemontese hat seinen Sitz in der nord-italienischen Region...
125 Gramm (10,36 € / 100 Gramm)
12,95 €