No. 5 - Ingwer & Weinessig - feiner Würzbalsam für die kreative Küche 200 ml

Rassiger Weinessig mit frischem Ingwer, Zitronengras und Wacholderbeeren. Zum Würzen von Sushi-Reis eine wahre Bereicherung, aber auch zum Verfeinern von fruchtigen Chutneys, Fisch, Ragouts, Gemüsecurry, Geflügelsaucen und exotischen Salaten. Die feine Schärfe und der aromatische Geschmack unterstützen alle süß-sauren Gerichte. Mit einer Ingweressig-Sesamöl Vinaigrette kombinieren Sie Chinakohl-Salat, frische Karotten oder auch Sprossen. Handgemachte Weinessige für die kreative Küche: Hochwertige Weinessige mit einem stabilen Säuregehalt und einer guten Fruchtbasis mit natürlichen Fruchtauszügen. Zum Verfeinern von Salaten, Marinaden und Saucen oder als Aperitif-Essig. Hervorragend auch zum Anreichern von Schorlen oder zum Auffüllen mit Prosecco (Mischungsverhältnis 1:7 bis 1:10). Für die Herstellung der Essige lassen wir uns in der ganzen Welt inspirieren und wählen die Zutaten sorgfältig aus. Zutaten, wie mallorquinische Orangen, Chili, Tomaten, würziger Ingwer und viele mehr finden Verwendung und überzeugen in der kreativen Küche sowohl Küchenprofis als auch Hobbyköche. Die Zutatenprodukte werden mit ergänzenden Gewürzen, Weinessig und hochwertigem Honig gemeinsam geköchelt, bis der Geschmack harmonisch und rund ist.